Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot!

Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot! - Resep kali ini adalah Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot!, resep praktis menu sehari-hari. Karena saya tidak menemukan ikan nila di pasar, maka saya membeli sembarang ikan dan saya tidak tahu jenis ikan apa namanya. He he he….. Nah berikut ini adalah resep semur pedas ikan nila :

Bahan Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot!

• 1 kg ikan nila, sayat-sayat
• 4 mata asam jawa, seduh air panas
• 1 sendok teh garam
• 1,5 liter air
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot!

• 2 batang serai, memarkan
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 4 cm kunyit
• 4 cm jahe

Bumbu Pelengkap Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot!

• 2 batang serai, memarkan
• 3 embar daun salam
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula putih

Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Semur Ikan Nila Pedas Hot!

• Lumuri ikan nila dengan asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Goreng setengah matang. Angkat,Lalu tiriskan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk sampai mendidih.
• Masukkan ikan nila goreng, cabai rawit, kecap, garam, dan gula putih. Masak sampai bumbu meresep dan kuah mengental

Resep Masakan Ikan Nila Bumbu Rujak

Resep Masakan Ikan Nila Bumbu Rujak

Ikan nila dimasak dengan bumbu rujak? Wah, rasanya kaya apa, ya. Pasti lezat banget.nah sekarang kita  Cobain, yuk.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

4 ekor ikan nila, dicuci bersih
250 ml air 
minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh ketumbar 

Bahan Tumisan:

4 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
5 buah cabai merah besar, diiris serong
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 buah tomat merah, diiris bulat
3 sendok makan kecap manis 
1/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula merah sisir 
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
200 ml air 
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ikan nila dengan campuran air dan bumbu halus. Diamkan 20 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering. Sisihkan.
3. Tumisan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
4. Masukkan air, garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
5. Kemudian masukkan ikan nila goreng. Aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hanggat.

Untuk 4 porsi

Resep Masakan PEPES NILA

PEPES NILA 

Lembut dan gurihnya daging ikan nila dapat Anda rasakan dalam sajian pepes berikut ini. Aroma daun kemangi yang menjadi salah satu bahan masakan yang dikukus ini menyatu dengan harumnya daun pisang yang menjadi pembungkusnya. Cicipi yuk, untuk menu makan siang kali ini...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

6 ekor ikan nila ukuran kecil 
250 gram serai, dimemarkan untuk alas
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
2 batang daun bawang, diiris 1/2 cm
20 buah cabai rawit merah utuh 
6 lembar daun salam, dipotong – potong
2 buah tomat, dipotong – potong
50 gram daun kemangi 
daun pisang untuk membungkus 

Bumbu Halus:
250 gram bawang merah 
75 gram bawang putih 
3 buah cabai merah keriting 
2 buah cabai merah besar 
6 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, sangrai
4 cm jahe 
4 cm lengkuas 
3 batang serai, diambil putihnya
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula pasir 
1 sendok makan minyak goreng 

Cara membuat:

1. Lumuri ikan nila dengan 2 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit hingga meresap.
3. Alasi dasar wajan datar dengan serai. Letakkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu.Tuang santan bertahap sambil dimasak di atas api kecil sampai mengental. Angkat.
4. Tata daun salam, tomat, daun kemangi, dan sedikit sisa bumbu. Letakkan ikan nila. Bungkus dan semat dengan lidi.
5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Simpan dalam wadah terutup rapat dalam freezer.  Bakar sampai harum.

Resep Masakan Ikan Nila Kuah Kuning

Resep Masakan Ikan Nila Kuah Kuning

BAHAN IKAN NILA KUAH KUNING

* 6 ekor ikan nila ukuran sedang
* 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
* 10 bh cabe rawit utuh

BUMBU IKAN NILA KUAH KUNING
* 5 siung bawang merah, dihaluskan
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 2 jempol kunyit, di haluskan
* 1 jempol lengkuas, di iris halus
* 1 jempol jahe, dihaluskan
* 10 bh cabe merah, dihaluskan

CARA MEMBUAT IKAN NILA KUAH KUNING:
1. bersihkan ikan, beri dengan air jeruk nipis, sisihkan
2. siapkan air dlm panci,dan didihkan
3. sambil menunggu air mendidih, haluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan cabe rawit utuh dan tumisan bumbu ke dalam air yang mendidih.
4. tunggu sesaat, sampai air mendidih dan keluar aroma harum bumbunya, masukan ikan dan daun kemangi.
5. masak sampai mendidih, angkat dari panci, hidangkan hangat2 sebagai sup pembuka

Resep Ikan Nila Bumbu Bakar

Resep Ikan Nila Bumbu Bakar. Olahan ini sangat tepat di sajikan sambil merayakan tahun baru yang sudah berada di ujung tanggal bulan ini, cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis, sehingga anda tidak perlu repot untuk membuatnya, bakar bersama dengan menikmati kembang api tahun baru.

Bahan :

• 4 ekor ikan nila, belah punggungnya tidak putus
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan bula merah, sisir
• 1 sendok makan garam

Bahan bumbu haluskan :

• 4 siung bawang putih, bakar
• 6 butir bawang merah, bakar
• 4 buah cabai keriting, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh terasi, sangrai
• 4 buah cabai merah, bakar

Cara membuat ikan bakar nila :

1. Bersihkan dan cuci bersih ikan nila, kemudian lumuri dengan air jeruk limau dan garam, diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum. Tambahkan gula merah, garam dan santan, masak sampai bumbu mengental.
3. Lumuri ikan nila dengan bumbu, kemudian bakar ikan nila, sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu sampai matang kecoklatan. Angkat dan sajikan selagi hangat.

IKAN NILA SIRAM SAUS

IKAN NILA SIRAM SAUS

b

Bahan yang dibutuhkan:

4 ekor ikan nila, dikerat-kerat
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
1 cm jahe, diiris
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus
1 buah tomat, dipotong dadu
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
200 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok teh air jeruk nipis
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan : 

1. Tahap pertama lumuri ikan nila bersama bumbu halus. Diamkan 30 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe dan cabai merah. Aduk sampai layu. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak hinggi meletup-letup. Masukkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk hingga rata.
4. Siram ke atas ikan. Sajikan.

.Resep Ikan Nila Goreng Siram Saus Asam Pedas Manis

Resep Masakan Ikan Nila Goreng Siram Saus Asam Pedas Manis

Ikan Nila Adalah Ikan yang bagus buat tubuh kita dan sangat enak di masak  Nila Goreng Siram Saus Asam Pedas Manis.
Nah sekarang sayng akan memberitahu cara memasak ikan nila tersebut,, nah ini bahanya yang di perlukan

Bahan:  
Ikan nila 2 ekor, potong-potong buang sisik dan isinya. Minyak sayur. Bumbu saus: Bawang putih 3 siung, cincang halus. Bawang bombay 1/2 siung ukuran besar, iris-iris. Saus tomat 6 sdm. Saus sambal 1 sdm. Lada putih bubuk 1/4 sdm. Air 150 ml. Garam 1/3 sdm. Gula pasir 1/4 sdm. Bahan ungkep ikan: Garam secukupnya. Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya. Cara membuat: Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu ungkep, diamkan kurleb 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Panaskan wajan dan masukkan minyak sayur. Biarkan hingga panas. Goreng ikan nila dengan minyak banyak sampai kuning keemasan. Sisihkan. Panaskan wajan, masukkan minyak. Apabila sudah panas masukkan bawang putih, masak hingga harum. Masukkan bawang bombay, aduk sebentar hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan air. Aduk-aduk sampai mengental. Angkat lalu siram diatas ikan nila yang sudah digoreng. Sajikan.