Resep Masakan Ikan Nila Kuah Kuning
BAHAN IKAN NILA KUAH KUNING
* 6 ekor ikan nila ukuran sedang
* 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
* 10 bh cabe rawit utuh
* 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
* 10 bh cabe rawit utuh
BUMBU IKAN NILA KUAH KUNING
* 5 siung bawang merah, dihaluskan
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 2 jempol kunyit, di haluskan
* 1 jempol lengkuas, di iris halus
* 1 jempol jahe, dihaluskan
* 10 bh cabe merah, dihaluskan
* 5 siung bawang merah, dihaluskan
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 2 jempol kunyit, di haluskan
* 1 jempol lengkuas, di iris halus
* 1 jempol jahe, dihaluskan
* 10 bh cabe merah, dihaluskan
CARA MEMBUAT IKAN NILA KUAH KUNING:
1. bersihkan ikan, beri dengan air jeruk nipis, sisihkan
2. siapkan air dlm panci,dan didihkan
3. sambil menunggu air mendidih, haluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan cabe rawit utuh dan tumisan bumbu ke dalam air yang mendidih.
4. tunggu sesaat, sampai air mendidih dan keluar aroma harum bumbunya, masukan ikan dan daun kemangi.
5. masak sampai mendidih, angkat dari panci, hidangkan hangat2 sebagai sup pembuka
1. bersihkan ikan, beri dengan air jeruk nipis, sisihkan
2. siapkan air dlm panci,dan didihkan
3. sambil menunggu air mendidih, haluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan cabe rawit utuh dan tumisan bumbu ke dalam air yang mendidih.
4. tunggu sesaat, sampai air mendidih dan keluar aroma harum bumbunya, masukan ikan dan daun kemangi.
5. masak sampai mendidih, angkat dari panci, hidangkan hangat2 sebagai sup pembuka
Tidak ada komentar:
Posting Komentar